Gâteaux au chocolat avec nappage

Publié le par fanny et ses recettes de cuisine

Bonjour !

 

Cette recette, on l'a réalisée à deux !!! Floriane voulait voir comment est ce que l’on faisait un nappage au chocolat. Alors on s’est dit pourquoi ne pas le faire toutes les deux !! On a passé une bonne matinée à faire nos gâteaux !!!! Bah oui tant qu’à faire, on en a fait un chacun. La recette vient du livre « gâteaux d’anniversaire » de Sylvie Aït-Ali.

Voyez par vous-même le résultat d’une matinée cuisine, bla bla, café….

 

Ingrédients :

 

Pour le gâteaux

130g de fromage blanc

150g de sucre

2 œufs

230g de farine

½ sachet de levure chimique

1 pincée de sel

50g de beurre fondu

30g de chocolat noir

 


Pour le nappage

150g de chocolat noir

50g de crème fraîche épaisse

 

Préparation :

 

Pour le gâteau :

Préchauffer votre four à 180°C (T6)

Versez le fromage blanc dans un saladier. Ajoutez le sucre et les œufs, fouettez bien. Ajoutez la farine, la levure, le sel et pour finir le beurre et le chocolat fondu.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré ou en silicone.



Placez au four 40 min.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 


Pour le nappage :

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème.

Quand il est bien lisse, versez-le sur le gâteau et étalez-le à l’aide d’une spatule.



Laissez durcir à température ambiante.


Voici l'un !!!


Et l'autre !!


Bonne dégustation à toutes et à tous.

Publié dans Gâteaux

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nanouspm 02/06/2009 20:30

Alors, combien de temps on fait ces gâteaux ???

fanny et ses recettes de cuisine 02/06/2009 21:21


ils on été mangés très très vite !!! 


armelle 31/05/2009 19:38

Bravo très jolis!

AurelieW 31/05/2009 17:42

c'est le nappage qui leur de suite un air de fête

Lili 31/05/2009 12:09

Avec un nappage,c'est encore meilleur!

PP&G 30/05/2009 23:15

Oh là là, et comment je fais moi pour suivre les conseils de Sab (http://www.leplaisirdegourmandise.com/article-32039553.html) si à côté de ça tu me sors des gâteaux pareil!!! Je suis obligée de goûter après... au moins pour dire ce que j'en pense!
Hmmmm si tentants...