Brioche au yaourt fourré au nutella de Charmela et de Juste

Publié le par fanny et ses recettes de cuisine

Bonjour!

Voici une brioche dont la recette vient de chez Charmela et l’idée du nutella de chez juste.

Je peux vous dire que c’est une pure merveille.

La pâte à brioche en la sortant de la MAP, on croirait toucher du velours !!!

Il faut la faire pour le croire, je n’avais j’amais touché une pâte aussi douce et agréable à travailler.

J’en ai déjà réalisé 2, mon aîné Jordan me la dévore, il l’adore !! Merci à Charmala et à Juste pour ce superbe mariage de gourmandise.

Je vous laisse admirer.

 


Ingrédients :

 

2 yaourts

1 œuf

60g de sucre roux (blanc pour moi)

60g de beurre

500g de farine T45

1 sachet de levure de boulanger

3 grosses cuillère à soupe de nutella (moi je n'ai pas compté)

sucre perlé

 


Préparation :

 

Mettre tous les ingrédients dans machine à pain (sauf le nutella et le sucre perlé) et programmer sur « pâte levée »

Une fois le programme terminé, dégazez la pâte, l’étaler en un rectangle.


Et étalez dessus le nutella.



Roulez comme un boudin et coupez en 4 morceaux.



Placez les morceaux côte à côte dans un moule à cake préalablement beurré.

Laissez lever encore pendant 30 min, couvert d’un torchon.

Préchauffez votre four à 180°c (T6).

Après les 30 min, badigeonnez la brioche de lait et parsemez de sucre perlé.



Mettez au four pour environ 20 min.



Attendez un peu qu'elle refroidisse avant de la démouler.

Bonne dégustation à toutes et à tous.

Publié dans Pains et viennoiseries

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Charmela 05/02/2010 16:35


ahh bien oui excellente idée, merci pour le clin d 'oeil bisous


Floriane 18/06/2009 18:16

Ayé le test est fait, elle est trop géniale..!! mes gourmands et moi-même te remercions... (j'ai pas fini de la faire....) bisous

fanny et ses recettes de cuisine 19/06/2009 09:31


J'atendais avec impatience le résultat !!!
Génial je suis super contente.
Bisoussssssssss à toi ma FLO !!


Sophie 10/06/2009 15:20

J'ai testé, sans nutella, ça me disait rien.. Cette brioche est excellente !

Catherine 10/06/2009 09:58

ah oui j'avais déjà vu cette recette, merci pour les photos du montage, il faudra que j'essaie, j'ai une gourmande à la maison !
bisous

jess 10/06/2009 09:20

olala qu'est ce que ca a l'air bon!!!