Charlotte aux fraises de ma grand-mère

Publié le par fanny et ses recettes de cuisine

Bonjour !

 

Cette recette me vient de ma grand-mère. J’ai le souvenir de la voir faire cette charlotte, en grande admiration devant elle, car à chaque fois c’était un régal. Le plus long était qu’il fallait attendre le lendemain pour la manger.

Tous ses petits enfants lui en réclament.

Et à chaque fois que j’en fais, je prends les même ingrédients qu'elle prenait, la même marque, les mêmes doses…. Tellement la sienne était bonne.

Je vous laisse découvrir la charlotte aux fraises de ma grand-mère.

 


Ingrédients.

 

1 paquet de 30 boudoirs

1 pot de crème fraîche épaisse

250g de fraises

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

du lait

 


Préparation :

 

Ouvrir le pot de crème fraîche, y ajouter le sucre en poudre et mélanger délicatement.



Lavez et coupez les fraises en morceaux.

Trempez vos biscuits dans le lait et rangez-les dans le moule, ainsi que dans le fond du moule.



Déposez dans le moule la moitié de la crème fraiche et la moitié des fraises.


Une couche de boudoirs trempés dans le lait.


 Le reste de la crème fraîche et le reste de fraises.



Rabattez le bout des boudoirs vers l’intérieur et recouvrez avec le reste de boudoirs trempés dans le lait.



Fermez le moule et mettre au frigo jusqu’au lendemain.



Le lendemain, démouler.


Bonne dégustation à toutes et à tous.

Publié dans Gâteaux

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lelouno 11/06/2016 14:16

on va se régaler à l'anniversaire de noé merci

naelle02 26/06/2009 08:00

hum!!!
J'en fait à l'ananas et les enfants adorent!!!

ghislaine58 17/06/2009 19:38

tout rond, tout simple mais tellement bon !

Flodelices 13/06/2009 23:19

Quelle jolie charlotte ! comme chez le pâtissier !

Vanille 13/06/2009 20:57

qu'est-ce qu'elle est belle ta charlotte ...je prendrais bien une tite part
bise