Cake marbré noir et blanc

Publié le par fanny et ses recettes de cuisine

Bonjour !

 

Voici une recette que beaucoup de monde connait, le fameux marbré au chocolat, mais ce qui me plait dans ce cake, c'est qu‘il est à la fois au chocolat noir et au chocolat blanc. Un pur délice que l’on a beaucoup aimé.

 


Ingrédients :

 

125g de chocolat noir

200g de chocolat blanc

125g de beurre mou

100g de sucre

3 oeufs jaunes et blancs séparés

50ml de lait

200g de farine

1 sachet de levure chimique

 


Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C (T6)

Faites fondre séparément les deux chocolats dans une casserole à feu très doux.



Dans un saladier, versez le sucre, le beurre mou, les jaunes d’œufs et faites blanchir la préparation au batteur électrique.

Ajoutez le lait, la farine et la levure en mélangeant bien.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis ajoutez-les délicatement à la préparation précédente.

Versez la moitié de la pâte dans le chocolat blanc fondu et l’autre moitié dans le chocolat noir fondu. Mélangez bien chaque préparation.

Prenez un moule à cake que vous aurez préalablement beurré ou un moule en silicone.

Versez les deux préparations en alternant les couleurs dans le moule.



Mettez au four pour environ 45 min.



Bonne dégustation à toutes et à tous.

 

Publié dans Cake sucré

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nicole 27/05/2009 22:29

J'adore le marbré et celui là me semble divinement bon!

Jess 06/05/2009 11:22

Quelle beau marbré, j'en connais un a la maison qui n'en ferait qu'une bouchée
Bizz

stellla+(+Iza) 06/05/2009 06:50

superbe ton cake !!! et merci pour ton com hier sur la rétrospective !!! comme je vois toi maintenant tu cuisine normalement, ms moi si je fais ça c'est du plus tout de suite donc je dois suivre à la lettre mon programme.
C'est le même régime que tu as suivis ou autre chose ?
bz

stellla+(+Iza) 06/05/2009 06:49

superbe ton cake !!! et merci pour ton com hier sur la rétrospective !!! comme je vois toi maintenant tu cuisine normalement, ms moi si je fais ça c'est du plus tout de suite donc je dois suivre à la lettre mon programme.
C'est le même régime que tu as suivis ou autre chose ?
bz

Céline 05/05/2009 22:03

j'en veux une part!!!
bises