Quiche mimolette chorizo

Publié le par fanny et ses recettes de cuisine

Bonjour!

 

J’ai une petite baisse de punch ces derniers jours, je suis un peu fatiguée alors je cuisine simple et rapide tout en essayant d’être bon en même temps. Bah ma fois ce n'est pas mal car tout le monde aime .Du coup, même mon fils Jordan se met à m’aider à faire la cuisine car il pense à son ventre et il aime manger les bons petits plats de maman. Je vous laisse découvrir la recette.

 


Ingrédients:

 

1 pâte brisée

4 œufs

100g de mimolette râpée

100g de chorizo

25cl de crème fraîche liquide

25cl de lait

Sel et poivre

 


Préparation:

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez et poivrez.

Etalez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré ou recouverte d’une feuille de cuisson.

Déposez sur la pâte, la mimolette que vous aurez râpée et le chorizo coupé en morceaux.



Recouvrir avec la préparation œufs, lait et crème.



Mettez au four pour environ 40 min.



Bonne dégustation à toutes et à tous.

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Céline 26/04/2009 19:55

Je craque egalement devant ta quiche!!

stellla+(+Iza) 25/04/2009 09:15

bien belle cette quiche
bz

Silvia 25/04/2009 02:29

Oh, ça, ça devrait plaire à mes loulous.
Bisous.

Biscottine 25/04/2009 01:40

Cette quiche me plait bien! Bisous!

Ps: c'est quand tu veux pour le repas fromages!

Yolande 24/04/2009 22:04

merci pour cette jolie recette :)
bizzz