Crème pâtissière

Publié le par fanny et ses recettes de cuisine

Bonjour!

 

Qui ne connait pas cette recette ???

Figurez-vous que c’est la première fois que je réalise ma crème pâtissiere. D’habitude j’utilise de la poudre toute prête où il n' y a juste qu'à rajouter le lait et mélanger.

Je n'en reviens pas de la simplicité et rapidité à faire et en plus le goût, rien à voir avec ma fameuse poudre. Mais maintenant que j’ai découvert cette bonne recette, je ne m’arrête plus dans faire car la crème est trop bonne. Tout le monde a aimé, j’attends même le résultat de mon amie Floriane qui doit la tester ce week-end !!!



Ingrédients:

 

½ litre de lait

40g de farine

2 œufs

60g de sucre

1 gousse de vanille



Préparation:

 

Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.



Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre et la farine.



Une fois le lait bouillant, retirer la gousse de vanille et verser sur la préparation tout en remuant.



Apres avoir bien mélangé, tout remettre dans la casserole et faire cuire en mélangeant 5 à 10 min, jusqu'à l’épaississement désiré.

Laisser la refroidir et utiliser la comme bon vous semble.(en accompagnement de gâteaux, en garniture pour tarte…)



Bonne dégustation à toutes et à tous.

 

Publié dans Desserts

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loulou 11/07/2009 11:01

beau site

sagweste 08/04/2009 13:21

super aussi: je n'en ai jamais fait maison non plus lol
bisou
sag

Floriane 07/04/2009 22:08

Elle était parfaite.... tout le monde a été bluffé par ma tarte aux framboises.... bisous

fanny et ses recettes de cuisine 08/04/2009 07:08


Je suis ravie qu'elle tes plue, ça me fait super plaisire.
Gros bisous à toi au capitanes et tes loulous !!


chouya 06/04/2009 08:37

C'est vrai que ce n'est pas compliqué et bien meilleure que celle en poudre , j'ai hate de voir ce que tu vas nous préparer avec cette creme ? ou peut etre l'as tu manger seule ? c'est un délice à elle seule de toute façons ;-)

fanny et ses recettes de cuisine 06/04/2009 21:25


Et ba non je ne l'ai pas mangé seule.... Surprise !!!


Delices eyes 06/04/2009 06:09

Elle est superbe cette crème!
C'est, avec la crème anglaise, une des premières préparation que j'ai réalisée.
Bonne journée