Muffins au beurre de cacahuètes

Publié le par fanny et ses recettes de cuisine

Bonjour!

 

La recette d’aujourd’hui, je l'ai trouvée dans un des magazines de cuisine, de ma superbe collection.

J’ai voulu la faire car je ne connaissais pas le beurre de cacahuète !!

Chose que je ne savais pas, c'est qu’il y en a deux sortes différentes. Du lisse et un autre avec des morceaux de cacahuètes.

Pour faire ma recette j’ai pris celui avec les morceaux. On a bien aimé, mais ils veulent aussi que je teste le lisse. Heureusement qu’il n’y en a que deux différents, sinon je serai bonne à tous les tester. A vous de voir maintenant avec lequel vous voulez faire vos muffins !!

Lisse ou avec morceaux, là est la question !!!!



Ingrédients:

 

250g de farine

250g de beurre de cacahuètes (lisse ou avec morceaux)

200g de pépites de chocolat (je prends le chocolat en tablette que je coupe en  petits morceaux)

80g de sucre

1 œuf

30g de beurre

25cl de lait

1 sachet de levure



Préparation:

 

Préchauffer votre four à 180° (T6).

Faites fondre le beurre.

Mélangez dans un saladier, la farine, la levure, le sucre et les pépites de chocolat.



Creusez un puits et ajoutez l’œuf battu, le beurre de cacahuètes, le beurre fondu et le lait.

Mélangez longuement jusqu’à obtenir une pâte homogène.



Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés ( j’ai utilisé des moules souples, donc je n’ai pas beurré)


Mettez au four pour environ 25 min.



Bonne dégustation à toutes et à tous.

Publié dans Petits gateaux

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sagweste 08/04/2009 13:23

rooo miammmmm

chouya 04/04/2009 08:31

Moi j'aime avec et sans ! avec une petite préférence pour les morceaux qui craquent sous la dent quand même ! les tiens sont très chouette !

Bises et bon week end

fanny et ses recettes de cuisine 04/04/2009 10:39


Merci beaucoup !!!
Et bon w-end à toi aussi.
Bisous


helene06 03/04/2009 08:17

super ces muffins, je t'en piquerais bien un pour le petit déj!

oum koulthoum 03/04/2009 00:07

Ils doivent etre très bons ces muffins.

céline 02/04/2009 23:11

Comme ils ont l'air bon!!!!!