Tuiles aux amandes

Publié le par fanny et ses recettes de cuisine

Bonjour!

 

Une recette notée sur un coin de feuille volante que je voulais faire depuis quelque temps, mais à chaque fois je n’avais pas de blancs d’œufs. Hier l’occasion s'est présentée (je me suis souvenue que j'en avais au congélateur) alors je me suis empressée de la faire.

J’en avais déjà mangé, mais jamais réalisé.

Je ne reviens pas de la rapidité et de la simplicité à faire. Ainsi que de la rapidité à les manger !! En 5 min il n'y en avait plus. La seule chose qu’ils ont trouvée à me dire, c'est que j’aurais pu en faire plus !!! Petits garnements.



Ingrédients:

 

2 blancs d’œufs

100g de sucre en poudre

100g d’amandes effilées

25g de beurre

30g de farine



Préparation:

 

Préchauffer votre four à 160°.

Faites fondre le beurre et le laisser refroidir.

Battez les blancs d’œufs légèrement pour les casser, ajouter le sucre et mélanger.

Ajouter la farine, le beurre fondu et bien mélanger.

Ajouter délicatement les amandes en levant la pâte.



Sur une plaque à pâtisserie huilée, (j’ai prie une feuille silicone tupp, donc j’ai pas mis de matière grasse) déposer des petits tas de pâte et étaler avec une fourchette mouillée.



Mettez au four pour environ 10 min. Elles doivent être dorées.



Retirer les tuiles et les placer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.





Bonne dégustation à toutes et à tous.

Publié dans Petits gateaux

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Laitea 05/04/2009 10:16

Bravo, elles sont belles ces tuiles, et j'adore ça!
8:o)

Pascaline 01/04/2009 11:57

Génial ces tuiles, l'idéal pour accompagner un bon café!!

Nad0511 01/04/2009 09:26

Bravo, elles sont très réussies tes tuiles!

babouchka 01/04/2009 06:15

Elles sont belles, maintenant c'est moi qui vais tester les tiennes... merci.

fanny et ses recettes de cuisine 01/04/2009 06:51


ça me fait très plaisir de voir quelles te plaises et que tu va les faire !!


nanouspm 31/03/2009 23:55

Elles sont très jolies !! Moi non plus, je n'en ai pas encore fait...

fanny et ses recettes de cuisine 01/04/2009 06:54


je suis contente de voir qu'il n'y avais pas que moi qui en avait j'amais fait, je penssais que c'était une recette que tout le monde avait déja fait au moins une foit.
Comme quoi !!!