Soupe de courgettes et vache qui rit

Publié le par fanny et ses recettes de cuisine

Bonjour !

 

On croyait les beaux jours revenus, mais manque de chance il pleut, il y a du vent et il fait froid. Alors j’ai préparé cette délicieuse soupe que les enfants aiment beaucoup, ça nous a bien réchauffé en attendant la chaleur de l’été.



Ingrédients:

 

1,5kg de courgettes

12 portions de vache qui rit

2 cubes de bouillon (cube or)

1.5L d’eau



Préparation:

 

Eplucher les courgettes et coupez les en rondelles.

Les mettre à cuire dans une grande casserole d’eau avec les cubes de bouillon, pendant 40 min.



Une fois cuites, ajouter les portions de vache qui rit et mixer le tout.


(assaisonner en sel et en poivre si vous le désirez, mais les cubes de bouillon donnent déjà beaucoup de goût).



Bonne dégustation à toutes et à tous.

Publié dans Soupes

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Thalie49 15/04/2009 09:37

Alors Fanny, ce n'est pas un gâteau mais des petits sablés à la vache qui rit. Si tu ne connais pas essaye c'est délicieux!
j'ai fait un article sur mon blog où j'en parle c'est juste là

http://thalie-49.over-blog.com/article-25171169.html

fanny et ses recettes de cuisine 16/04/2009 00:28


merci beaucoup, je vais aller voir ça de plus prèt. Bisous


Thalie49 14/04/2009 09:18

12 portions hou là là c'est pas un peu beaucoup?
je ne mets que 3 portions et c'est déjà suffisant. comment je fais mes gâteaux à la vache qui rit après si tout va dans le potage? ;-))

fanny et ses recettes de cuisine 14/04/2009 21:24


Ba non je ne trouve pas que ça fait beaucoup !!
Après chacun fait à sa façon.
C'est quoi ton gateaux à la vache qui rit???
Sa me plait bien.
Bisous


guylaine 29/03/2009 00:25

C'est une soupe que je fais souvent mais je n'épluche pas les courgettes et j'ajoute du chèvre frais c'est un régal également ! bises

fanny et ses recettes de cuisine 29/03/2009 21:44



merci beaucoup, je ne connaissais pas sous cette forme ci, je vais la faire la prochaine fois.
Bonne soirée. Bisous



Colette 28/03/2009 21:37

Voilà qui est simple mais si bon

Amal 28/03/2009 19:22

C'est une soupe que je fais souvent, je confirme elle est excellente! la tienne est super voluptueuse, bravo. bonne soirée

fanny et ses recettes de cuisine 28/03/2009 22:11


Merci beaucoup !!