Gâteau de courgette sucré

Publié le par Fanny et ses recettes de cuisine

Bonjour!

 

Connaissez-vous la courgette mania? Je croie que j’ai attrapé le virus! D’habitude à cette époque ci de l’année, j’achète mes courgettes en surgelé car ce n’est pas la saison, mais il y a quelques jours, j’ai craqué. J’ai acheté 10 Kg de courgettes fraîches! J’adore la courgette, je la mange aussi bien crue que cuite, en entré, en plat, en dessert…

La chose de bien, c'est que pendant quelques jours je n'ai entendu personne à la maison me demander qu’est ce que l'on mange aujourd’hui.

Concernant ce gâteaux, on a super bien aimer. Le seul bémol, la prochaine fois je mettrais moins de sucre car je l’ai trouvé un peu trop sucré. A part ça, rien à dire c'est un pur délice. (Pour doser, j’ai pri un verre à moutarde que les enfants aiment bien garder une foi le pot vide car il y a toujours un beau dessin dessus)



Ingrédients:

 

2 verres de sucre

2 verres de farine

1 paquet de levure

1 paquet de sucre vanillé

6 œufs

50g de beurre fondu

2 courgettes



Préparation:

 

Préchauffer votre four à 200° (T6/7).

Epluchez les courgettes et coupez les en petits morceaux.

Les mettre à cuire dans une casserole d’eau.



Une fois cuite les égouttez et les mixé.





Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et montez les blancs en neige.

Dans un saladier mélangez le sucre, la farine, la levure, le sucre vanillé, le beurre fondu et les jaunes d’œufs.

Ajoutez à la préparation les courgettes mixées et mélangez le tout.

Incorporez les blancs en neige et mélanger délicatement jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Beurrez un moule à manqué et versez y la préparation.



Mettez au four pour environs 40 min.



Bonne dégustation à toutes et à tous.

Publié dans Gâteaux

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chacha 30/03/2009 11:04

j'en ai déjà fait le tout est de ne pas dire qu'il y a des courgettes, car certains vont par principe ne pas goûter

fanny et ses recettes de cuisine 30/03/2009 11:52


je suis tout a fait dacord avec toi!!!


sylvie 27/03/2009 15:23

Moi jai testé un flan aux courgettes et c'était très bon !
la courgette est aussi bonne sucrée que salée.
bisous

gourmandelise 25/03/2009 14:03

Il est très appétissant ce gâteau original!

fanny et ses recettes de cuisine 25/03/2009 21:03


Merci beaucoup.


sophie 25/03/2009 09:06

je n'ai jamais essayé ce genre de gâteaux, avec des légumes. On ne sent pas du tout le goût d ela courgette ?

fanny et ses recettes de cuisine 25/03/2009 10:18


le goût ce sent légement, mais justement sais ça qui change du gateaux sucré traditionnel. Mon mari qui ne raffole pas de la courgette adore ce gateaux, pour ce gout qui sort de l'ordinaire. Teste
le et dit moi le résultat si tu veux. Bisous


mamina 24/03/2009 20:25

La courgette se prête à tout effectivement... et en gâteau, c'est délicieux.